광주 흑돼지 맛집, 첨단제 주옥에서 제주도의 느낌을 살려보자!! 안녕하세요~. 도령이입니다~!! 오늘은 요즘 광주에서 가장 핫하다는 맛집을 소개하려고 합니다.저도 이곳을 방문하기까지가 정말 힘들었어요.손님이 많아서 웨이팅이 너무 길어서 몇번이나 헛걸음을 했는지 몰라요.
#광주흑돼지집 #첨단제주의식당
오늘 포스팅의 주인공입니다.아마 요즘 광주에서 가장 핫한 맛집이 아닌가 싶습니다기본적으로 1시간 웨이터팅을 할 정도로 인기가 많은 곳입니다ㅎㅎ SNS에서도 이미 유명해서 #광주고기맛집하면 금방 여기가 나올 정도에요 ㅎㅎ
광주흑돼지 맛집 '점재줏간'은 엠파이어호텔 인근에 위치하고 있습니다.간판부터 쫙 눈에 띄어서 찾기가 어렵지 않아요.문 앞에서 웨이팅하고 있는 손님이 바로 보이더라구요.돌하르방도 코로나에 대비해서 마스크를 쓰고 있습니다.쿠쿠쿠
가게 안에 들어가면 바로 웨이팅 체크부터 해야 해요 저걸 보세요.저도 제 앞에 18팀이 있었기 때문에 1시간 30분 정도 기다렸다가 들어왔습니다정말 인기가 대단한 곳입니다.저는 수많은 맛집을 가봤지만 이렇게 기다려본 적은 없었습니다.
첨단 제주옥은 이름에 걸맞게 시구 제주도다운 인테리어를 하고 있습니다.일단 분위기가 너무 좋아서 여성 고객들의 마음은 확실히 잡은 것 같아요 고기를 먹어도 분위기 좋고 예쁜 곳에서 먹으면 더 좋잖아요 (웃음)
제주도 고기는 웨트에이징과 드라이에이징의 교차 숙성으로 최고의 고기로 숙성된다고 합니다.당연히 맛도 좋겠죠??(웃음)
야채와 기타 곁들임 메뉴는 처음에는 기본으로 제공하며 이후에는 셀프로 이용해주세요
저희 업소는 제주흑돼지등심 차돌박이 소와 파삭 계란찜, 새콤달콤한 쫄면을 주문하였습니다.드디어 먹을 수 있네오래기다렸다!!!
테이블은 기본 셋팅이 가능합니다.
철판은 지금까지 봤던 철판과는 조금 다른 모습을 하고 있었어요
기본으로 제공된 김치찌개인데 이렇게 맛있어도 돼요?완전 소주 같... 이것만으로도 소주 한 병 깰 뻔했어요쿠쿠쿠
먼저 등장한 쫄면!! 일단 쫄면을 한 입 먹어본 결과 완전 합격입니다왜 쫄면이 맛있을까라는 생각을 했어요.고기랑 같이 먹어도 될 것 같았어요
그리고 등장한 계란찜!!! 사진으로만 봐서는 잘 모르시겠지만 이 계란찜 정말 거대합니다.지금까지 이런 계란찜은 없었다.진짜 커요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 직원분께 물어보니 계란이 한 10개 들어간다는 거였어요.보통 계란찜의 두세 배 정도 크기라고 보시면 돼요
그리고 등장한 흑돼지 등심 꽃고기!!점심당최주간은 직원들이 고기를 완전히 구워주기 때문에 손님들은 맛있게 드시면 됩니다.ㅎㅎ 고기의 육질과 육즙을 위해서 70~80%만 구워주신대요그때 먹는 게 제일 맛있다고 말씀하시는데 그거 싫어하시는 분들은 더 굽고 드세요.
고기가 맛있게 익습니다.직원분들이 구워주시니까 편하고 정말 좋아요.
짠! 드디어 익고 있어요이제 먹기만 하면 되요!! 정말 오랫동안 기다렸다가 먹으니 너무 기대되요.(웃음)
너무 맛있어 보이네요!! 안에 메르조트까지 있어서 정말 제주 느낌이에요. (웃음)
고기 정말 맛있게 구워졌어요. (웃음)
먼저 고추냉이를 올려서 먹어봤어요.음... 역시 꽃원숭이는 꽃원숭이에요부드럽고 고소하고 맛있습니다.고소하고 맛있습니다.이게 흑돼지인 줄 알았어요
본격적으로 먹방을 찍기 시작했어요기다리다가 배고파서 허겁지겁 먹었나봐요. (웃음)
그렇게 정신없는 먹방을 끝내고 추가로 주문한 쫀득살입니다식감이 쫄깃쫄깃해서 쫄깃쫄깃살이라고 하죠
역시 직원분이 맛있게 구워주십니다. (웃음)
근데 이게 정말 분위기가 큰 영향을 주더라고요이렇게 깔끔하고 분위기 좋은 곳에서 먹는데 맛이 없을 리가 없어요.정말 제주도에 온 느낌?
쫀득살 먹어봐 마스! 두 번만 물면 왜 쫄깃쫄깃한 살인인지 금방 알 수 있을 거예요.정말 쫄깃쫄깃하더라고요 식감이 너무 신기했어요(웃음)
고기를 그렇게 먹어도 부족했던 저희는 볶음밥도 시켰어요 네... 저희는 정말 먹방을 찍었어요wwwww
볶음밥은 계란물을 넣은 후 치즈를 듬뿍 넣어주셨거든요 정말 치즈 양이 많아서 밥인지 치즈인지 모를 정도였어요여성분들이 되게 좋아하실 것 같아요
마무리는 상큼한 감귤 아이스크림으로!!
광주에서 제주 느낌이 나는 흑돼지를 맛보고 싶다면 광주 흑돼지 레스토랑 끝에 위치한 제주 창고를 방문해 보는 것이 좋습니다.(웃음) 단, 웨이팅은 각오하고 가세요.쿠쿠쿠
그럼 저는 이제 뿅!!!
위치 : 첨단중앙로106번길 42 운영시간 : 매일 17:00~02:00 광주광역시 광산구 첨단중앙로106번길 42 제주도옥
